தேவையானவை
ஜீரகம் - 300 கிராம்
சோம்பு - 150 கிராம்
மிளகு - 25(அ) 50 கிராம்
மஞ்சள் - 150 கிராம்
பட்டை - ஒரு கை அளவு
ஏலக்காய் - 20
கிராம்பு - 10
செய்முறை
அனைத்தையும் சுத்தம் செய்து வெய்யிலில் காய வைத்து மிஷினில் அல்லது மிக்ஸியில் அரைத்து வைக்கவும்.
இந்த பொடி எல்லா மட்டன், சிக்கன்,இரால்,நண்டு குழம்புகளுக்கும் உபயோகிக்கலாம். குழம்பு நன்கு சுவையாக இருக்கும்.
